Loading...
ẩm thực

Đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua khi đến với nơi này

 

Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng không chỉ cảnh đẹp thiên nhiên mà còn có rất nhiều những đặc sản cực kì hấp dẫn. Hãy khám phá những đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua nhé.

gỏi cá trích
Một trong những đặc sản ở Phú Quốc
  1. Gỏi cá trích

Đây là món đặc sản khó bỏ qua khi đến Phú Quốc. Với nguồn cá trích dồi dào, cực kì tươi sống, cá trích  nơi đây được chế biến, rửa sạch sẽ làm thành gỏi.

gỏi cá trích
Món gỏi cá trích cực ngon (Ảnh ST)

Những nguyên liệu tạo nên gỏi cá trích đều là những nguyên liệu dễ kiếm, ngoài cá trích thì những loại ăn kèm như xà lách, quế, rau thơm, lá cách…đều là những loại rau có ở Phú Quốc. Ngoài ra nước chấm cũng là linh hồn của món ăn này. Nước chấm phải pha bằng nước mắm Phú Quốc mới đúng vị, thơm chút vị chua, ngọt, cay là đã có nước chấm hoàn hảo cho món này.

gỏi cá trích
Cá trích tươi ngon làm nên món ăn này (ảnh ST)

Khi ăn người ta cuốn bánh tráng phía ngoài, rồi cho các loại rau sống, hành tây, dừa nạo, cá trích rồi cuộn lại giống như gỏi cuốn và chỉ việc chấm vào nước chấm đã pha là có thể ăn.

  1. Nhum nướng

Nhum là một đặc sản của vùng biển Phú Quốc và nhum được chế biến thành nhiều món nhưng có lẽ món được yêu thích nhất là nhum nướng mỡ hành.

nhum nướng
Nhum nướng cực kì ngon tại Phú Quốc (Ảnh ST)

Sau khi được bắt về, nhum được làm sạch và nướng trên than hồng. Khi nướng nhum thì cần chú ý để tránh nhum bị cháy hay chín không đều. Thịt  nhum béo được kết hợp với mỡ hành không hề có mùi tanh mà lại có mùi thơm từ hành khiến du khách không thể cưỡng lại nổi.

nhum nướng
Đặc sản của vùng biển Phú Quốc

Đây là một món chắc chắn không thể bỏ qua với những người yêu thích hải sản, hơn nữa món này lại còn rất có lợi cho sức khỏe.

  1. Bào ngư

Nhắc tới bào ngư là người ta nghĩ ngay tới độ xa xỉ của món ăn này. Lý do món ăn này có giá cao vì bào ngư rất khó bắt hơn nữa lại có nhiều tác dụng cực kì tốt cho sức khỏe. Khi xưa chỉ có vua chúa cùng đại gia mới có thể thưởng thức này. Tuy vậy đây cũng là một món đặc sản của Phú Quốc.

bào ngư
Món bào ngư cực kì bổ dưỡng

Bào ngư thường được luộc, nướng hay xào nhưng hấp dẫn nhất phải kể đến bào ngư nướng. Khi bào ngư được nướng gần chín tới người ta mới cho mỡ hành, tỏi, gừng vào miệng bào ngư tại nên mùi thơm đặc biệt cho món ăn này.

Ngoài ra vỏ bào ngư còn được làm thuốc chữa bệnh cực kì tốt.

Trên đây chỉ là ba trong số rất nhiều những món đặc sản nên thử khi đến với Phú Quốc, nên nếu có dịp đến đây đừng quên khám phá ẩm thực cực kì phong phú nơi đây nhé.

Tin liên quan:

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *